Questions Alimentation - Galop 7

101 questions à choix multiple, chacune avec sa bonne réponse et son explication. Page 2 sur 5.

26En mars, ton cheval porte encore sa couverture la plus chaude et tu la retires trempée de sueur. Qu'est-ce que cela change à son abreuvement ?

  • ARien : la sueur reste piégée sous la couverture et retourne dans son organisme
  • BIl perd de l'eau sans que tu le voies : ses besoins grimpent et tu dois surveiller ce qu'il boit
  • CSes besoins baissent, la couverture limitant ses échanges avec l'extérieur
  • DCela ne compte que s'il travaille : au repos, un cheval ne transpire pas
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Réponse : Il perd de l'eau sans que tu le voies : ses besoins grimpent et tu dois surveiller ce qu'il boit

Une suée invisible coûte autant d'eau qu'une suée de fin de séance. Ajuste la couverture à la vraie température et garde un œil sur son seau les jours où tu la retrouves humide.

27Un poulain de trois semaines présente depuis ce matin une diarrhée liquide. Pourquoi la situation est-elle bien plus urgente que chez un adulte ?

  • AParce qu'un poulain de cet âge ne sait pas encore boire ailleurs qu'au pis de sa mère
  • BParce que toute diarrhée de poulain est contagieuse pour les autres chevaux de l'écurie
  • CParce que sa mère cesse de le laisser téter dès qu'il est malade
  • DParce qu'un poulain se déshydrate en quelques heures : ses réserves sont minuscules et son organisme brasse beaucoup d'eau
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Réponse : Parce qu'un poulain se déshydrate en quelques heures : ses réserves sont minuscules et son organisme brasse beaucoup d'eau

Ce qui prendrait deux jours chez un adulte se joue en une demi-journée chez un très jeune poulain : appelle le vétérinaire sans attendre et laisse la mère et son poulain au calme. Les heures comptent vraiment.

28Un forage donne une eau limpide mais très chargée en sulfates. Qu'observes-tu chez les chevaux qui la boivent ?

  • AIls boivent bien plus que d'habitude, les sulfates donnant soif
  • BIls développent en quelques semaines une carence en fer
  • CIls la boivent normalement : les sulfates n'ont aucun effet sur eux
  • DIls la boudent à cause de son goût amer, et leurs crottins se ramollissent
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Réponse : Ils la boudent à cause de son goût amer, et leurs crottins se ramollissent

Une eau très sulfatée a mauvais goût et un effet laxatif : deux façons de dégrader l'abreuvement d'un coup. Seule une analyse chiffrée te dira si la source reste utilisable ou s'il faut en changer.

29Pour empêcher le bac du pré de geler, un voisin conseille d'y jeter une bonne poignée de gros sel. Que réponds-tu ?

  • AQue c'est efficace et que le sel apporte en prime les minéraux qui manquent l'hiver
  • BQue cela ne sert à rien, mais que cela ne présente aucun inconvénient
  • CQue c'est astucieux, à condition de doubler la dose par grand froid
  • DQue c'est à proscrire : la quantité nécessaire rendrait l'eau imbuvable et aggraverait la déshydratation
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Réponse : Que c'est à proscrire : la quantité nécessaire rendrait l'eau imbuvable et aggraverait la déshydratation

Il faudrait tant de sel pour abaisser vraiment le point de congélation qu'aucun cheval n'accepterait plus de boire. Contre le gel, mise sur le volume, l'isolation ou un bac chauffant — et sur ta ronde matin et soir.

30Le propriétaire de l'écurie envisage de brancher un adoucisseur sur l'eau des abreuvoirs. Qu'en penses-tu ?

  • AC'est utile, car une eau adoucie désaltère mieux
  • BC'est indispensable dès que l'eau laisse un dépôt blanc dans les bacs
  • CC'est nécessaire, car l'adoucisseur élimine aussi les bactéries de l'eau
  • DC'est inutile pour des chevaux : l'adoucisseur échange le calcium contre du sodium, alors qu'une eau calcaire ne les gêne pas
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Réponse : C'est inutile pour des chevaux : l'adoucisseur échange le calcium contre du sodium, alors qu'une eau calcaire ne les gêne pas

L'adoucisseur protège les machines, pas les chevaux : eux boivent très bien une eau dure et y puisent même un peu de calcium. Garde ce budget pour renouveler et brosser les bacs plus souvent.

31En curant, tu trouves des crottins petits, durs et luisants, comme enrobés d'un film gluant. Que t'apprend ce détail ?

  • AQu'il a bu bien trop et que son intestin évacue le trop-plein
  • BQue ton cheval reçoit un fourrage beaucoup trop riche en sucres
  • CQue sa flore intestinale est particulièrement performante en ce moment
  • DQue le transit ralentit et que le contenu digestif manque d'eau : le risque de bouchon monte
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Réponse : Que le transit ralentit et que le contenu digestif manque d'eau : le risque de bouchon monte

Ce mucus est fabriqué par l'intestin pour faire glisser un contenu trop sec qui stagne : c'est une alerte précoce, avant la colique. Contrôle ses seaux, la température de son eau et son apport de sel, et appelle le vétérinaire si cela dure.

32Ton écurie s'abreuve à une source privée. À quel rythme faire analyser cette eau ?

  • ATous les cinq ans, au même rythme qu'un réseau public
  • BUniquement le jour où des chevaux tombent malades
  • CAu moins une fois par an, et de nouveau après tout événement suspect comme une inondation ou des travaux voisins
  • DUne seule fois, au moment du captage : la composition d'une source ne change plus ensuite
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Réponse : Au moins une fois par an, et de nouveau après tout événement suspect comme une inondation ou des travaux voisins

Une source vit : pluies, épandages ou terrassements peuvent la modifier en quelques semaines. Un contrôle annuel pèse peu face à une écurie entière qui boit chaque jour la même eau.

33Le vétérinaire vient de sédater ton cheval pour lui limer les dents. Quand lui reproposes-tu de l'eau et du foin ?

  • ASeulement quand il est parfaitement réveillé et qu'il porte de nouveau sa tête normalement
  • BDès qu'il bouge les oreilles, même si sa tête pend encore
  • CTout de suite : boire l'aidera à éliminer le produit plus vite
  • DAprès vingt-quatre heures, le temps que le produit ait totalement disparu
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Réponse : Seulement quand il est parfaitement réveillé et qu'il porte de nouveau sa tête normalement

Sous sédation, la déglutition n'est plus coordonnée et l'eau peut filer dans les voies respiratoires. Attends le feu vert du vétérinaire : quelques dizaines de minutes de patience évitent une pneumonie par fausse route.

34Un cheval qui vient d'arriver sursaute au bruit de remplissage de son abreuvoir automatique et n'ose plus s'en approcher. Que fais-tu ?

  • ATu le laisses faire : la soif lui fera oublier sa peur en un jour ou deux
  • BTu lui accroches un grand seau, tu mesures ce qu'il boit et tu le laisses s'habituer au bruit à son rythme
  • CTu déclenches l'abreuvoir plusieurs fois de suite devant lui pour le désensibiliser rapidement
  • DTu coupes l'arrivée d'eau de l'abreuvoir pour qu'il n'entende plus rien
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Réponse : Tu lui accroches un grand seau, tu mesures ce qu'il boit et tu le laisses s'habituer au bruit à son rythme

Un cheval qui redoute son point d'eau boit moins, et un cheval qui boit moins colique davantage : commence par une eau qu'il accepte. Le seau te donne en prime un chiffre précis sur sa consommation le temps qu'il s'apprivoise.

35Comment le cheval évacue-t-il l'essentiel de la chaleur produite par un effort intense ?

  • APar le contact de ses pieds avec le sol frais
  • BEn haletant, comme le fait un chien
  • CPar l'air chaud qu'il rejette par les naseaux
  • DPar l'évaporation de sa sueur à la surface de la peau
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Réponse : Par l'évaporation de sa sueur à la surface de la peau

Chez lui, la sudation fait le gros du travail, d'où des pertes d'eau considérables dès que ça chauffe. La respiration n'y contribue qu'à la marge : chaque litre de sueur perdu est un litre à rendre au seau.

36Le vétérinaire évoque la molécule responsable de la mort foudroyante d'un cheval qui a brouté de l'if. De laquelle s'agit-il ?

  • ALes taxines, des alcaloïdes qui bloquent les canaux du muscle cardiaque
  • BLa colchicine, l'alcaloïde du colchique d'automne
  • CL'oléandrine, l'hétéroside cardiotonique du laurier-rose
  • DLa grayanotoxine, la substance active des rhododendrons
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Réponse : Les taxines, des alcaloïdes qui bloquent les canaux du muscle cardiaque

Les taxines paralysent la conduction électrique du cœur en quelques minutes, et il n'existe aucun antidote. Retiens la seule stratégie qui marche vraiment avec l'if : ne jamais laisser un cheval y accéder, ni frais, ni sec, ni en tas de taille.

37Ton écurie remplace ses piquets de clôture par un bois local réputé imputrescible, et les chevaux se mettent aussitôt à en ronger l'écorce. Quelle essence doit t'inquiéter ?

  • ALe douglas, courant dans les parcs récents
  • BLe châtaignier, traditionnellement fendu en piquets
  • CLe robinier faux-acacia, dont l'écorce et les jeunes pousses sont toxiques
  • DLe mélèze, très utilisé pour les clôtures de montagne
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Réponse : Le robinier faux-acacia, dont l'écorce et les jeunes pousses sont toxiques

Le robinier tient trente ans sans traitement, mais son écorce renferme des toxines qui provoquent abattement, coliques et pouls faible. Si tes piquets en sont, double-les d'un fil électrique ou reviens au châtaignier, sans danger.

38Un mélange prairial livré au club contient du trèfle alsike, appelé aussi trèfle hybride. Quel problème lui associe-t-on chez le cheval ?

  • AUne ataxie définitive de l'arrière-main
  • BUne destruction des muscles de la locomotion
  • CUne atteinte du foie qui s'accompagne souvent d'une photosensibilisation
  • DUne intoxication cyanhydrique foudroyante
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Réponse : Une atteinte du foie qui s'accompagne souvent d'une photosensibilisation

C'est le seul trèfle réellement suspect chez le cheval : en forte proportion dans la pâture, il abîme le foie et fait apparaître des brûlures sur les zones de peau claire. Lis toujours la composition d'un mélange avant de le semer sur une parcelle à chevaux.

39Dans un lot de foin de luzerne, le danger vient parfois non pas d'une plante mais d'un insecte broyé lors de la fauche. Lequel ?

  • ALe criquet, très présent dans les luzernières
  • BLe méloé, ou cantharide, qui renferme de la cantharidine
  • CLa tique, ramassée en même temps que l'herbe
  • DLe taon, attiré par les andains fraîchement coupés
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Réponse : Le méloé, ou cantharide, qui renferme de la cantharidine

La cantharidine résiste au séchage et quelques insectes broyés dans une balle suffisent à déclencher coliques violentes et lésions des voies urinaires. Ouvre toujours tes balles de luzerne en séparant les flocons plutôt qu'en les jetant tels quels au râtelier.

40On t'affirme qu'une herbe très fertilisée, chargée en nitrates, met ton cheval en danger autant que les vaches du voisin. Qu'en est-il réellement ?

  • ALe cheval n'absorbe pas du tout les nitrates contenus dans l'herbe
  • BLe cheval y est bien plus sensible que le bovin, à cause de son gros intestin
  • CLa sensibilité aux nitrates est rigoureusement identique chez les deux espèces
  • DLe cheval y est nettement moins sensible : c'est le rumen qui transforme massivement le nitrate en nitrite
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Réponse : Le cheval y est nettement moins sensible : c'est le rumen qui transforme massivement le nitrate en nitrite

Chez le ruminant, la fermentation précède l'absorption et fabrique le nitrite qui asphyxie le sang ; chez le cheval, elle se produit bien plus loin dans le tube digestif. Garde quand même le réflexe d'attendre une bonne pluie et quelques jours après un apport d'azote avant de remettre les chevaux.

41Un agriculteur voisin te propose de faire pâturer les repousses de son sorgho fourrager. Quel syndrome ton vétérinaire redoute-t-il chez le cheval ?

  • AUne ataxie de l'arrière-main accompagnée d'incontinence urinaire et de cystite
  • BUne fourbure aiguë des quatre pieds
  • CUne paralysie de l'œsophage avec fausse déglutition
  • DUne photosensibilisation limitée au bout du nez
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Réponse : Une ataxie de l'arrière-main accompagnée d'incontinence urinaire et de cystite

Le sorgho et l'herbe du Soudan déclenchent chez les équidés un syndrome cystite-ataxie qui laisse des séquelles : le cheval traîne les postérieurs et goutte de l'urine. Les bovins s'en accommodent bien mieux, ce qui explique que la proposition parte d'une bonne intention.

42Le laboratoire décrit sur une biopsie de foie des cellules géantes, de la fibrose et une prolifération des canaux biliaires. Vers quelle intoxication cette image oriente-t-elle ?

  • AUne intoxication par la fougère aigle
  • BUne intoxication par les glands de chêne
  • CUne intoxication par les alcaloïdes du séneçon
  • DUne intoxication par les samares d'érable sycomore
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Réponse : Une intoxication par les alcaloïdes du séneçon

Ces hépatocytes géants, la mégalocytose, sont la signature des alcaloïdes pyrrolizidiniques : le foie a tenté de se réparer et n'a fabriqué que des cellules monstrueuses incapables de se diviser. C'est souvent le laboratoire qui met enfin un nom sur des mois de pâture contaminée.

43Muguet, digitale, hellébore et laurier-rose n'ont aucun lien de parenté botanique, et pourtant ils tuent le cheval de la même façon. Laquelle ?

  • AIls libèrent tous du cyanure dès que leurs feuilles sont mâchées
  • BIls renferment tous des hétérosides cardiotoniques qui bloquent la pompe sodium-potassium des cellules du cœur
  • CIls rendent tous la peau claire hypersensible au soleil
  • DIls détruisent tous la vitamine B1 de l'organisme
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Réponse : Ils renferment tous des hétérosides cardiotoniques qui bloquent la pompe sodium-potassium des cellules du cœur

Quatre familles botaniques différentes ont inventé la même arme chimique, celle qui dérègle l'entrée du calcium dans les cellules cardiaques. Conséquence très concrète : un seul de ces végétaux dans une haie, un massif ou un bouquet suffit à mettre un cheval en danger de mort.

44Peu après un changement de granulés, plusieurs chevaux de l'écurie deviennent agités, la bouche sèche et les pupilles très dilatées. Quelle piste ton vétérinaire explore-t-il ?

  • AUne carence brutale en magnésium
  • BUn excès d'amidon dans la nouvelle formule
  • CUne contamination de l'aliment par des graines de datura, riches en alcaloïdes tropaniques
  • DUne contamination du lot par du séneçon séché
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Réponse : Une contamination de l'aliment par des graines de datura, riches en alcaloïdes tropaniques

Les graines de datura se glissent parfois dans les céréales à la récolte, et leurs alcaloïdes agissent comme de l'atropine : pupilles dilatées, muqueuses sèches, cœur emballé. Un tableau qui frappe plusieurs chevaux d'un coup après un changement d'aliment impose l'arrêt immédiat de la distribution.

45Quelle culture, souvent semée en couvert végétal, peut rendre la peau claire d'un cheval hypersensible au soleil sans que son foie soit atteint ?

  • ALe sarrasin, appelé aussi blé noir
  • BLe seigle fourrager
  • CL'orge d'hiver
  • DL'avoine de printemps
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Réponse : Le sarrasin, appelé aussi blé noir

La fagopyrine du sarrasin passe dans le sang et réagit directement à la lumière : c'est une photosensibilisation primaire, à la différence de celle du séneçon qui passe par un foie détruit. Si un couvert de sarrasin borde ton pré, protège les balzanes et les bouts de nez roses.

46Un agriculteur te propose de laisser tes chevaux nettoyer son champ de lupin après la récolte. Que lui réponds-tu ?

  • AQue c'est sans risque une fois les gousses ramassées, seules les graines étant toxiques
  • BQue c'est possible deux heures par jour, le temps de transit étant très court chez le cheval
  • CQue c'est une aubaine, le lupin étant une légumineuse riche en protéines idéale pour les chevaux
  • DQue c'est à refuser : les alcaloïdes du lupin sont toxiques et les résidus peuvent héberger un champignon qui abîme le foie
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Réponse : Que c'est à refuser : les alcaloïdes du lupin sont toxiques et les résidus peuvent héberger un champignon qui abîme le foie

Le lupin cultivé conserve des alcaloïdes amers et ses chaumes hébergent parfois le champignon responsable de la lupinose, une atteinte hépatique. Retiens la règle d'or : aucun résidu de culture ne se pâture sans l'avis d'un vétérinaire ou d'un agronome.

47Sur quoi agit la grayanotoxine, la substance qui rend rhododendrons et azalées si dangereux pour le cheval ?

  • ASur les globules rouges, qu'elle fait éclater
  • BSur les canaux sodiques des cellules nerveuses, musculaires et cardiaques, qu'elle maintient ouverts
  • CSur les cellules du foie, qu'elle détruit progressivement
  • DSur la vitamine B1, qu'elle dégrade dans le tube digestif
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Réponse : Sur les canaux sodiques des cellules nerveuses, musculaires et cardiaques, qu'elle maintient ouverts

Des canaux bloqués en position ouverte expliquent tout le tableau : salivation abondante, coliques, faiblesse et rythme cardiaque déréglé. Détail qui aide à retenir : cette toxine passe jusque dans le nectar et donne le fameux « miel fou » des bords de la mer Noire.

48Fin août, sur un ray-grass anglais pâturé très ras, plusieurs chevaux se mettent à trembler et titubent dès qu'on les dérange, puis récupèrent au calme. Que suspectes-tu ?

  • AUne toxine produite par un champignon endophyte du ray-grass, concentrée dans la base des tiges
  • BUn début de harper australien chez plusieurs sujets
  • CUne carence en magnésium provoquée par l'herbe jeune
  • DUne myopathie d'effort déclenchée par la chaleur
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Réponse : Une toxine produite par un champignon endophyte du ray-grass, concentrée dans la base des tiges

L'endophyte vit à l'intérieur même de la plante et sa toxine se concentre dans les gaines, tout en bas : plus le pâturage est ras, plus les chevaux en avalent. Change-les de parcelle et les signes s'estompent en quelques jours, ce qui confirme le diagnostic.

49Quelle maladie du cheval au pré, longtemps mise sur le compte d'une plante toxique, n'a en réalité aucune cause végétale démontrée ?

  • ALe syndrome cystite-ataxie du sorgho
  • BLa photosensibilisation hépatogène
  • CLa myopathie atypique
  • DLa dysautonomie équine, appelée aussi « grass sickness »
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Réponse : La dysautonomie équine, appelée aussi « grass sickness »

La dysautonomie détruit les nerfs qui commandent le tube digestif, et la piste la plus solide aujourd'hui est bactérienne, non botanique. Devant un cheval au pré qui n'arrive plus à déglutir, qui transpire et dont les paupières tombent, pense à elle avant d'accuser une plante.

50En novembre, un cheval rentré du pré est très abattu, tremble des postérieurs et urine brun acajou, tout en continuant à manger son foin. Quelle est ta conduite ?

  • AJe le mets au box à la diète complète en surveillant ses crottins
  • BJ'appelle le vétérinaire en urgence : ce tableau évoque une myopathie atypique, où l'appétit reste souvent conservé
  • CJe le fais marcher longuement, comme pour une colique
  • DJ'attends le lendemain pour voir si les urines s'éclaircissent
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Réponse : J'appelle le vétérinaire en urgence : ce tableau évoque une myopathie atypique, où l'appétit reste souvent conservé

L'appétit conservé trompe énormément de cavaliers alors que les muscles sont en train de se détruire, et chaque heure compte. Les urines brun acajou signent la myoglobine libérée : c'est un appel vétérinaire immédiat, et surtout aucun exercice.

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