Questions Alimentation - Galop 6

117 questions à choix multiple, chacune avec sa bonne réponse et son explication. Page 2 sur 5.

26Autour du bac du paddock, les chevaux ont creusé un bourbier profond. Quel aménagement durable proposes-tu ?

  • ARépandre de la paille dans la boue après chaque pluie
  • BDécaisser et poser un géotextile recouvert de cailloux, ou une dalle, sur quelques mètres autour du bac
  • CDéplacer le bac de deux mètres toutes les semaines
  • DVider le bac les jours de pluie pour que les chevaux s'en approchent moins
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Réponse : Décaisser et poser un géotextile recouvert de cailloux, ou une dalle, sur quelques mètres autour du bac

Un sol stabilisé au point d'eau, c'est moins de boue, moins de glissades et des paturons qui restent sains. C'est l'un des aménagements de pré qui rapporte le plus pour le moins d'argent.

27Au pré, tu n'as aucun moyen de mesurer ce que boivent tes chevaux. Quelle astuce simple te donne malgré tout une information fiable ?

  • ACompter chaque matin le nombre de crottins présents sur la parcelle
  • BPeser le foin distribué et en déduire l'eau bue
  • CRegarder si le fond du bac est encore mouillé en fin de journée
  • DTracer un repère de niveau sur la paroi du bac et noter de combien l'eau descend entre deux passages
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Réponse : Tracer un repère de niveau sur la paroi du bac et noter de combien l'eau descend entre deux passages

Un simple trait au marqueur transforme ton bac en instrument de mesure : tu vois tout de suite une consommation qui s'effondre. C'est le genre de détail qui fait repérer un problème deux jours avant les autres.

28Douze chevaux vivent ensemble sur un grand pré doté d'un seul bac. Pourquoi installer un second point d'eau, alors que le volume du premier suffit ?

  • AParce que l'eau d'un bac unique se dégrade plus vite que celle de deux bacs
  • BParce qu'un cheval dominant peut en interdire l'accès et priver d'eau les plus craintifs
  • CParce que la réglementation impose un bac pour six chevaux
  • DParce que deux bacs séparés gèlent moins vite qu'un seul grand
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Réponse : Parce qu'un cheval dominant peut en interdire l'accès et priver d'eau les plus craintifs

Dans un groupe, l'eau est une ressource que l'on peut monopoliser : le dominé attend, puis renonce. Deux points d'eau éloignés l'un de l'autre suppriment le problème sans discussion.

29En randonnée, ton cheval hésite devant l'eau sombre d'un abreuvoir de pierre et refuse d'y plonger le nez. Que fais-tu ?

  • ATu tires franchement sur la longe pour lui montrer qu'il n'y a rien à craindre
  • BTu lui remontes la tête et tu reprends la route, il boira le soir à l'étape
  • CTu lui asperges les naseaux d'eau pour déclencher le réflexe de boisson
  • DTu lui laisses le temps, tu restes calme et tu le laisses examiner l'eau : on ne force jamais un cheval à boire
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Réponse : Tu lui laisses le temps, tu restes calme et tu le laisses examiner l'eau : on ne force jamais un cheval à boire

Reflets, odeur, écho de la pierre : un cheval a de bonnes raisons de se méfier d'un point d'eau inconnu, et la pression ne fait qu'aggraver son doute. Laisse-le renifler, propose à nouveau plus loin, il finira par boire.

30Faute d'analyse récente, quel repère simple retenir pour juger l'eau que tu donnes à ton cheval ?

  • ASi l'eau ne dégage aucune odeur, elle convient, quelle que soit son origine
  • BSi l'eau est potable pour toi, elle convient à ton cheval
  • CSi l'eau est limpide, elle convient, même si elle n'est pas potable
  • DLe cheval étant plus résistant que l'homme, une eau non potable lui convient
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Réponse : Si l'eau est potable pour toi, elle convient à ton cheval

Ce repère de bon sens vaut pour l'immense majorité des situations : ce que tu ne boirais pas, ne le lui donne pas. Pour une source, un puits ou un forage, seule une analyse en laboratoire tranche vraiment.

31Un arrêté préfectoral sécheresse interdit d'arroser les jardins, de laver les voitures et de remplir les piscines. Que deviennent les bacs de tes chevaux ?

  • ATu dois demander une dérogation en mairie avant chaque remplissage
  • BTu réduis de moitié le remplissage pendant toute la durée de l'arrêté
  • CTu ne remplis plus qu'un jour sur deux, comme pour l'arrosage
  • DTu continues à les remplir : l'abreuvement des animaux fait partie des usages prioritaires
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Réponse : Tu continues à les remplir : l'abreuvement des animaux fait partie des usages prioritaires

Les restrictions visent les usages de confort, jamais l'eau de boisson des hommes et des animaux. En revanche, c'est le bon moment pour traquer la moindre fuite et arrêter de laver les cours au jet.

32On prépare un box de poulinage. Pourquoi n'y laisse-t-on pas un seau posé au sol ?

  • AParce que le poulain risquerait de boire de l'eau bien trop tôt
  • BParce qu'un poulain nouveau-né peut y tomber la tête la première ou s'y coincer un membre
  • CParce que la jument le renverserait en se couchant, et rien de plus
  • DParce que le seau gênerait le vétérinaire pendant son examen
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Réponse : Parce qu'un poulain nouveau-né peut y tomber la tête la première ou s'y coincer un membre

Un poulain de quelques heures est maladroit et curieux : un seau au sol devient un piège. On fixe le point d'eau à hauteur de la jument, puis on l'abaisse quand le poulain grandit et boit à son tour.

33Quatre chevaux de 500 kg vivent sur un paddock équipé d'un bac de 200 litres, et la journée s'annonce à 30 °C. Ce bac tient-il jusqu'au soir ?

  • ANon : par cette chaleur, ils peuvent boire de l'ordre de 160 à 200 litres au total, il faut donc repasser dans la journée
  • BOui, largement : quatre chevaux consomment environ 60 litres par jour à eux quatre
  • CImpossible à estimer, la consommation ne dépendant ni du poids ni de la chaleur
  • DOui : un bac de 200 litres couvre près de trois jours pour quatre chevaux
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Réponse : Non : par cette chaleur, ils peuvent boire de l'ordre de 160 à 200 litres au total, il faut donc repasser dans la journée

Compte environ 25 litres par cheval au repos et par temps doux, et jusqu'au double sous forte chaleur : le calcul est vite fait. Dimensionner un bac, c'est multiplier le besoin d'un cheval par l'effectif, puis prévoir large.

34Une clinique veut connaître au litre près ce que boit chaque cheval, sans supprimer ses abreuvoirs automatiques. Quelle solution technique retient-elle ?

  • APoser un compteur volumétrique sur l'arrivée d'eau de chaque abreuvoir
  • BMesurer l'humidité de la litière de chaque box chaque matin
  • CCompter le nombre de fois où chaque cheval actionne la palette
  • DPeser chaque cheval matin et soir sur une bascule
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Réponse : Poser un compteur volumétrique sur l'arrivée d'eau de chaque abreuvoir

Un petit compteur sur la conduite donne un chiffre exact, box par box, sans rien changer aux habitudes du cheval. Chez toi, la version économique reste le seau gradué, mais le principe est le même : mesurer plutôt que supposer.

35Dans une écurie ancienne, tu découvres que les canalisations alimentant les abreuvoirs sont en plomb. Que fais-tu ?

  • ARien : le plomb ne pose de problème que sur les circuits d'eau chaude
  • BTu fais analyser l'eau et remplacer ces canalisations, car le plomb passe dans l'eau et s'accumule dans l'organisme
  • CTu laisses couler l'eau dix secondes avant chaque remplissage, cela suffit à régler le problème
  • DTu poses un adoucisseur, qui neutralise le plomb dissous
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Réponse : Tu fais analyser l'eau et remplacer ces canalisations, car le plomb passe dans l'eau et s'accumule dans l'organisme

Le plomb se dissout lentement dans l'eau et s'accumule dans le corps, sans donner ni goût ni couleur. C'est un des rares cas où une eau parfaitement claire doit être condamnée jusqu'aux travaux.

36Tu prépares un jeune cheval à l'endurance. Comment lui apprends-tu à boire pendant les sorties ?

  • AEn ne lui présentant qu'un seul type de récipient, toujours identique, pour le rassurer
  • BEn attendant sa première course, où l'ambiance le poussera à boire
  • CEn lui proposant régulièrement, à l'entraînement, des points d'eau variés — seau, bac, ruisseau — jusqu'à ce que boire dehors devienne une habitude
  • DEn le privant d'eau avant la sortie, pour qu'il boive de force en chemin
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Réponse : En lui proposant régulièrement, à l'entraînement, des points d'eau variés — seau, bac, ruisseau — jusqu'à ce que boire dehors devienne une habitude

Un cheval qui sait boire partout gagne des litres, donc des kilomètres : c'est un apprentissage à part entière, au même titre que le passage d'un pont. Commence tôt, sans jamais forcer, et félicite-le quand il boit.

37Tu remplis un bac au tuyau d'arrosage. Pourquoi ne laisses-tu jamais l'extrémité du tuyau plonger sous la surface de l'eau ?

  • AParce que le tuyau finit par se boucher s'il reste immergé
  • BParce que l'eau se charge alors d'air et se met à mousser
  • CParce qu'en cas de chute de pression, l'eau sale du bac peut être aspirée dans le réseau
  • DParce qu'un tuyau immergé refroidit sensiblement l'eau du bac
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Réponse : Parce qu'en cas de chute de pression, l'eau sale du bac peut être aspirée dans le réseau

Une coupure d'eau crée un appel qui peut siphonner le bac vers la canalisation : c'est le retour d'eau, et il contamine tout le réseau. Garde toujours le bout du tuyau au-dessus du niveau, c'est la règle de base des plombiers.

38Un vieux cheval arthrosique de l'encolure peine visiblement à descendre la tête jusqu'au sol. Comment adaptes-tu son point d'eau ?

  • ATu poses le seau au sol, la position basse restant la meilleure en toutes circonstances
  • BTu remontes son seau à une hauteur où il boit sans douleur, quitte à s'écarter de la position naturelle
  • CTu remplaces son eau par une ration très mouillée
  • DTu le fais boire trois fois par jour à la main, seau tenu devant lui
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Réponse : Tu remontes son seau à une hauteur où il boit sans douleur, quitte à s'écarter de la position naturelle

La position basse est la référence, mais un cheval qui a mal renonce à boire : mieux vaut un seau surélevé bien vidé qu'un seau parfait resté plein. Adapter le matériel au cheval, jamais l'inverse.

39Un cheval du club perd progressivement la vue. Quelle précaution prends-tu pour son abreuvement ?

  • ALui supprimer les sorties au pré, où il ne retrouverait pas l'eau
  • BLe mettre dans un box sans abreuvoir et le faire boire à la main
  • CChanger souvent son bac de place pour l'obliger à se repérer
  • DNe plus jamais déplacer son point d'eau : il en mémorise l'emplacement et s'y rend seul
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Réponse : Ne plus jamais déplacer son point d'eau : il en mémorise l'emplacement et s'y rend seul

Un cheval malvoyant se construit une carte mentale très fiable de son box et de son pré : tout déplacement le désoriente. Préviens aussi tes camarades, un seau reposé vingt centimètres plus loin suffit à le priver d'eau.

40Un cheval boit peu et l'eau de son abreuvoir à niveau constant reste la même pendant des jours. Quel entretien s'impose ?

  • AVider et nettoyer la coupelle chaque jour, car cette eau qui ne se renouvelle pas stagne et s'encrasse
  • BFermer l'arrivée d'eau la nuit pour forcer le renouvellement au matin
  • CAucun : un abreuvoir automatique est autonettoyant par construction
  • DDéposer une pastille désinfectante dans la coupelle chaque semaine
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Réponse : Vider et nettoyer la coupelle chaque jour, car cette eau qui ne se renouvelle pas stagne et s'encrasse

Un abreuvoir n'est propre que si le cheval le vide souvent : chez un petit buveur, l'eau y croupit tranquillement. Un coup d'éponge quotidien dans la coupelle vaut tous les gadgets.

41Le vétérinaire évoque une myopathie atypique et cite le nom de la toxine responsable. Lequel est-ce ?

  • AL'hypoglycine A
  • BLa ptaquiloside
  • CLa taxine
  • DLa colchicine
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Réponse : L'hypoglycine A

L'hypoglycine A empêche les muscles d'utiliser les graisses comme carburant : le cheval s'effondre alors qu'il n'a pas travaillé. Connaître le nom de la coupable t'aide à comprendre pourquoi cette intoxication frappe si vite et si fort.

42Ton vétérinaire parle d'une photosensibilisation « hépatogène » chez un cheval dont le foie est atteint. Quel en est le mécanisme ?

  • ALe foie abîmé fabrique un excès de mélanine, qui s'accumule sous les zones dépigmentées
  • BLe foie abîmé déverse dans le sang des pigments biliaires qui brûlent directement la peau
  • CLe foie abîmé n'élimine plus la phylloérythrine, un dérivé de la chlorophylle qui rend la peau réactive au soleil
  • DLe foie abîmé amincit la peau, qui laisse alors passer davantage de rayons ultraviolets
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Réponse : Le foie abîmé n'élimine plus la phylloérythrine, un dérivé de la chlorophylle qui rend la peau réactive au soleil

La chlorophylle de l'herbe devient de la phylloérythrine dans l'intestin : un foie sain l'évacue, un foie malade la laisse filer dans le sang et la peau claire s'enflamme au soleil. Devant des brûlures qui reviennent chaque été, fais toujours contrôler le foie.

43Les alcaloïdes du séneçon ne sont pas toxiques tels quels : c'est le foie lui-même qui les rend dangereux. De quelle façon ?

  • AEn les mélangeant à la bile, qui devient alors corrosive pour l'intestin
  • BEn les renvoyant vers l'estomac, où ils rongent la paroi digestive
  • CEn les découpant lors de leur dégradation, ce qui libère des composés très réactifs qui détruisent ses propres cellules
  • DEn les stockant intacts dans ses cellules jusqu'à ce qu'elles éclatent sous l'effet du volume accumulé
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Réponse : En les découpant lors de leur dégradation, ce qui libère des composés très réactifs qui détruisent ses propres cellules

Le foie fait son métier de filtre et, en démontant ces alcaloïdes, il fabrique le poison qui le détruit, bouchée après bouchée et sans le moindre signe visible. Voilà pourquoi on ne parie jamais sur « une petite quantité sans danger » avec le séneçon.

44Chez l'if, une seule partie de la plante ne renferme pas de toxine. Laquelle ?

  • AL'écorce des rameaux de plus de deux ans
  • BLa pulpe rouge et charnue qui entoure la graine
  • CLa graine elle-même, protégée par sa coque dure
  • DLes jeunes aiguilles de l'année, encore tendres
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Réponse : La pulpe rouge et charnue qui entoure la graine

Seule l'arille, cette petite coupe rouge et sucrée, est dépourvue de taxine, mais la graine qu'elle enveloppe en est bourrée. Une exception qui ne change rien à la règle : devant un if, c'est zéro contact.

45Un lot de maïs a moisi au fond du silo. Quel risque très particulier fait-il courir au cheval ?

  • AUne fragilité du squelette provoquée par la destruction du phosphore des grains
  • BUne hémorragie digestive provoquée par l'acidité des grains moisis
  • CUne paralysie des postérieurs provoquée par l'excès d'amidon fermenté
  • DUne atteinte du cerveau provoquée par des toxines de moisissures, la leucoencéphalomalacie
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Réponse : Une atteinte du cerveau provoquée par des toxines de moisissures, la leucoencéphalomalacie

Certaines moisissures du maïs fabriquent des fumonisines, qui s'attaquent au cerveau du cheval bien plus qu'à celui des autres espèces. Un aliment moisi ne se trie pas et ne s'aère pas : il part à la benne, sans discussion.

46Une plante sauvage récoltée avec l'herbe peut suffire à rendre un cheval positif à un contrôle antidopage. Laquelle ?

  • ALa luzerne sauvage, dont les tiges renferment de la théobromine
  • BLe plantain lancéolé, dont les feuilles renferment de la caféine
  • CLe pissenlit, dont les racines renferment des corticoïdes
  • DLe pavot, dont les capsules renferment de la morphine
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Réponse : Le pavot, dont les capsules renferment de la morphine

Quelques capsules de pavot bottelées dans le foin, et l'analyse révèle de la morphine sans que personne ait triché. En compétition, savoir d'où vient son fourrage fait partie du métier de cavalier.

47Dans la haie du pré, un arbuste à moelle blanche porte de larges ombelles de fleurs blanches, puis des grappes de baies noires retombantes. Que sais-tu de lui ?

  • AC'est un sureau noir : ses feuilles, ses tiges et ses baies crues renferment des composés cyanogènes, on l'écarte des chevaux
  • BC'est un troène, dont seules les fleurs sont toxiques
  • CC'est un sureau noir : seule sa racine pose problème, le reste peut être brouté sans risque
  • DC'est un cornouiller, inoffensif pour le cheval comme pour l'homme
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Réponse : C'est un sureau noir : ses feuilles, ses tiges et ses baies crues renferment des composés cyanogènes, on l'écarte des chevaux

Mâchées, les parties vertes du sureau libèrent du cyanure. Les chevaux l'évitent en général, mais un cheval qui s'ennuie le long d'une haie ne fait plus le tri : une haie de pré, ça se choisit, ça ne s'improvise pas.

48D'où vient le mot « toxique », que tu emploies pour les plantes du pré ?

  • ADe l'ancien français tosche, la mauvaise herbe des pâtures
  • BDu grec toxos, qui désignait les plantes au goût amer
  • CDu latin taxus, le nom de l'if, arbre réputé mortel
  • DDu grec toxikon, le poison dont on enduisait la pointe des flèches
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Réponse : Du grec toxikon, le poison dont on enduisait la pointe des flèches

Toxon, c'était l'arc chez les Grecs, et le toxikon le poison des flèches : le mot a gardé l'idée d'une atteinte qui frappe sans bruit et de loin. Exactement ce que fait le séneçon dans un foie.

49Sur le sol nu d'un paddock d'hiver lève une petite plante d'à peine vingt centimètres, à fleurs jaunes en pinceau, qui fleurit presque toute l'année. Que peut-elle être ?

  • AUne renoncule rampante, aux fleurs jaunes vernissées à cinq pétales
  • BUn pissenlit nain, sans danger pour les chevaux
  • CUne jeune tanaisie, qui ne fleurira qu'une fois arrivée à un mètre de haut
  • DUn séneçon commun, cousin plus discret du séneçon de Jacob et porteur des mêmes toxines
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Réponse : Un séneçon commun, cousin plus discret du séneçon de Jacob et porteur des mêmes toxines

Le séneçon commun est plus petit et bien moins spectaculaire que celui de Jacob, mais il porte les mêmes alcaloïdes et colonise justement les sols nus des aires de vie. Un paddock pelé en hiver, c'est un tapis de plantes pionnières au printemps.

50Dans quelle partie du colchique d'automne la toxine est-elle la plus concentrée ?

  • ADans les graines et dans le bulbe
  • BDans les feuilles qui se dressent au printemps
  • CDans les racines fines qui partent du bulbe
  • DDans les fleurs mauves qui sortent en automne
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Réponse : Dans les graines et dans le bulbe

La colchicine se concentre dans le bulbe et surtout dans les graines, portées au printemps par une capsule dressée au milieu des feuilles, pile à la saison du foin. Repérer les zones à colchiques dès l'automne précédent t'évite bien des ennuis à la fauche.

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