Questions Alimentation - Galop 7

101 questions à choix multiple, chacune avec sa bonne réponse et son explication. Page 4 sur 5.

76Chez un poulain élevé pour le sport, comment s'assure-t-on que sa croissance ne s'emballe pas ?

  • AEn surveillant seulement qu'il ne maigrisse jamais
  • BEn comparant sa taille à celle de sa mère au même âge
  • CEn le pesant et en le mesurant régulièrement, puis en reportant ces valeurs sur une courbe de croissance
  • DEn vérifiant chaque mois l'usure de ses dents de lait
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Réponse : En le pesant et en le mesurant régulièrement, puis en reportant ces valeurs sur une courbe de croissance

Une mesure isolée ne dit rien, c'est la pente de la courbe qui parle. Un à-coup de croissance signale une ration à revoir avec ton vétérinaire avant que les articulations ne trinquent.

77Dans les dernières semaines de gestation, une jument avale des repas plus petits qu'auparavant. Pourquoi, et comment adaptes-tu sa ration ?

  • ALe fœtus comprime son tube digestif : on fractionne davantage et on densifie un peu sa ration
  • BSon appétit disparaît naturellement : on attend le poulinage pour la nourrir normalement
  • CSon estomac double de volume : on peut au contraire lui servir de plus gros repas
  • DSa flore intestinale se met au repos : on remplace le fourrage par des concentrés
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Réponse : Le fœtus comprime son tube digestif : on fractionne davantage et on densifie un peu sa ration

Ses besoins explosent au moment précis où sa place disponible se réduit. La solution tient en deux mots : plus souvent, un peu plus riche.

78Pourquoi fertilise-t-on plus modérément une prairie destinée aux chevaux qu'une prairie de vaches laitières ?

  • AParce que les chevaux refusent de brouter une herbe fertilisée
  • BParce que l'azote rend l'herbe toxique pour les chevaux
  • CParce qu'une herbe très poussante et riche favorise l'embonpoint et les ennuis métaboliques chez le cheval
  • DParce que les chevaux ont besoin d'une herbe bien plus haute que les vaches
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Réponse : Parce qu'une herbe très poussante et riche favorise l'embonpoint et les ennuis métaboliques chez le cheval

Une vache laitière transforme cette herbe en lait ; ton cheval, lui, la transforme en gras. Viser le rendement maximal sur une pâture équine, c'est fabriquer des poneys à problèmes.

79En dessous de quel taux d'humidité un grain se conserve-t-il sans risque de moisissure ?

  • AEnviron 14 %
  • BEnviron 2 %
  • CEnviron 40 %
  • DEnviron 25 %
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Réponse : Environ 14 %

Au-dessus, le grain respire, s'échauffe et laisse s'installer des moisissures capables de produire des toxines. Un local sec et ventilé vaut tous les traitements du monde.

80Deux fournisseurs annoncent la valeur de leur fourrage, l'un par kilo brut, l'autre par kilo de matière sèche. Comment les compares-tu honnêtement ?

  • ATu additionnes les deux valeurs et tu divises par deux
  • BTu retiens sans plus de calcul la valeur la plus élevée des deux
  • CTu les compares directement : les deux façons de compter donnent le même chiffre
  • DTu ramènes les deux valeurs à la matière sèche, en tenant compte du taux d'humidité de chaque fourrage
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Réponse : Tu ramènes les deux valeurs à la matière sèche, en tenant compte du taux d'humidité de chaque fourrage

Entre un foin et un enrubannage, l'écart d'eau suffit à inverser le classement. Première question à poser à un vendeur : « votre chiffre, c'est sur brut ou sur sec ? »

81Deux chevaux de même poids, même travail, même ration : l'un est placide, l'autre bouillonne et ne tient pas en place. Qu'observe-t-on sur leurs besoins d'entretien ?

  • ALes besoins sont rigoureusement identiques : seul le poids entre en ligne de compte
  • BLe cheval anxieux en réclame moins, car il mange plus vite
  • CLe cheval anxieux dépense davantage et réclame un peu plus d'énergie pour tenir son état
  • DLe cheval placide en réclame davantage, car il digère moins bien au repos
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Réponse : Le cheval anxieux dépense davantage et réclame un peu plus d'énergie pour tenir son état

Les tables de rationnement prévoient d'ailleurs une majoration pour les tempéraments nerveux. Avant d'ajouter du grain, demande-toi surtout ce qui l'inquiète dans sa journée.

82Une jument meurt en laissant un poulain de trois jours. Comment le nourrit-on ?

  • AAvec du lait de vache entier, dilué de moitié avec de l'eau
  • BAvec du lait de chèvre additionné de miel, quatre fois par jour
  • CAvec une bouillie de granulés trempés, dès les premiers jours
  • DAvec un lait de remplacement spécifique pour poulain, en repas très rapprochés et sous suivi du vétérinaire
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Réponse : Avec un lait de remplacement spécifique pour poulain, en repas très rapprochés et sous suivi du vétérinaire

La composition du lait de jument n'a pas d'équivalent au rayon frais : seul un lait formulé pour poulain convient. Un orphelin se gère avec le vétérinaire dès la première heure.

83Au retour de trois jours de concours, ton cheval a perdu une quinzaine de kilos. Que traduit surtout cette perte ?

  • ADe l'eau et un tube digestif moins rempli, parce qu'il a moins bu et moins mangé qu'à la maison
  • BUne fonte musculaire rapide provoquée par l'intensité des épreuves
  • CUn début de déshydratation grave qui impose une perfusion
  • DUne perte de graisse, signe que sa ration d'entretien est trop juste
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Réponse : De l'eau et un tube digestif moins rempli, parce qu'il a moins bu et moins mangé qu'à la maison

Aucun cheval ne fond de quinze kilos de muscle en un week-end : c'est le contenu digestif et l'eau qui manquent. Du foin, de l'eau et deux jours calmes effacent le plus souvent cette perte.

84Ce soir, ton cheval d'ordinaire glouton tourne le dos à sa ration. Quelle est la bonne conduite ?

  • ATu laisses la ration devant lui toute la nuit, il finira bien par la manger
  • BTu ajoutes un peu de mélasse pour relancer son appétit
  • CTu retires ce qu'il n'a pas mangé, tu observes sa température et ses crottins, et tu appelles le vétérinaire si le refus se confirme
  • DTu remplaces les granulés par un aliment plus appétent jusqu'à ce qu'il remange
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Réponse : Tu retires ce qu'il n'a pas mangé, tu observes sa température et ses crottins, et tu appelles le vétérinaire si le refus se confirme

Chez un glouton, le refus d'un repas est l'un des tout premiers signes d'ennui de santé. Masquer le symptôme avec un aliment plus séduisant te ferait perdre les heures qui comptent.

85Une écurie sert un mash à tous ses chevaux le dimanche, « pour leur nettoyer le ventre ». Quelle objection un nutritionniste formule-t-il ?

  • ALe mash ne peut être servi qu'à un cheval qui a travaillé le jour même
  • BCe repas hebdomadaire différent constitue un changement d'alimentation brutal, répété chaque semaine
  • CLe mash bloque l'absorption du calcium pendant plusieurs jours
  • DLe mash empêche le cheval de boire pendant les vingt-quatre heures qui suivent
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Réponse : Ce repas hebdomadaire différent constitue un changement d'alimentation brutal, répété chaque semaine

La flore du gros intestin n'aime qu'une chose : la routine. Si ton cheval adore son mash, sers-lui-en un peu tous les jours plutôt qu'un coup de tonnerre dominical.

86Deux jours après l'ouverture d'un sac neuf, trois chevaux se mettent à faire de la diarrhée. Quel réflexe rend ta réclamation utile ?

  • AJeter aussitôt le sac, pour éviter toute nouvelle erreur de distribution
  • BFinir le sac plus lentement, afin de voir si les signes s'atténuent
  • CCesser la distribution, conserver le sac avec son numéro de lot et mettre de côté un échantillon de l'aliment
  • DMélanger le reste du sac à l'ancien aliment pour diluer le problème
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Réponse : Cesser la distribution, conserver le sac avec son numéro de lot et mettre de côté un échantillon de l'aliment

Sans numéro de lot ni échantillon, aucun fabricant ne peut remonter la piste. Le sac de côté, les chevaux au fourrage seul et un appel au vétérinaire : dans cet ordre.

87À poids égal, quelle quantité d'énergie une huile végétale apporte-t-elle par rapport à une céréale ?

  • AEnviron la même quantité
  • BEnviron deux fois et demie plus
  • CUn peu moins, mais sous une forme mieux digérée
  • DEnviron dix fois plus
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Réponse : Environ deux fois et demie plus

Un petit volume d'huile remplace ainsi une belle poignée de grain, sans une once d'amidon. C'est le levier préféré des nutritionnistes pour densifier une ration sans charger l'intestin grêle.

88Sur une étiquette d'aliment, quelle différence sépare un probiotique d'un prébiotique ?

  • ALe probiotique apporte des micro-organismes vivants, le prébiotique apporte de quoi nourrir ceux qui sont déjà là
  • BLe probiotique est un médicament, le prébiotique un complément alimentaire
  • CLe probiotique apporte des enzymes, le prébiotique des vitamines
  • DLe probiotique agit dans l'estomac, le prébiotique dans l'intestin grêle
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Réponse : Le probiotique apporte des micro-organismes vivants, le prébiotique apporte de quoi nourrir ceux qui sont déjà là

L'un envoie des renforts, l'autre ravitaille les troupes en place. Savoir lequel tu achètes évite de payer deux fois pour la même promesse.

89Un aliment porte la mention « aliment médicamenteux ». Qu'est-ce que cela implique pour l'écurie ?

  • AIl peut être donné librement à tout cheval qui présente les mêmes signes
  • BIl est réservé aux chevaux de plus de quinze ans
  • CIl se distribue à toute l'écurie une fois par an, en prévention
  • DIl ne peut être distribué que sur prescription du vétérinaire, et pour le cheval désigné sur l'ordonnance
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Réponse : Il ne peut être distribué que sur prescription du vétérinaire, et pour le cheval désigné sur l'ordonnance

Un aliment médicamenteux, c'est un médicament présenté sous forme de granulés : même cadre, mêmes règles. Le donner au voisin de box est une faute, pas un service.

90Chez un cheval d'endurance, pourquoi évite-t-on une ration trop riche en protéines ?

  • AÉliminer l'excès d'azote coûte de l'eau et produit de la chaleur, deux handicaps sur une longue distance
  • BLes protéines fatiguent le foie et ralentissent le cœur pendant l'effort
  • CLes protéines empêchent l'intestin d'absorber l'eau de boisson
  • DLes protéines fermentent dans le gros intestin et déclenchent des coliques à l'effort
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Réponse : Éliminer l'excès d'azote coûte de l'eau et produit de la chaleur, deux handicaps sur une longue distance

Sur une épreuve d'endurance, l'eau et la chaleur sont les deux nerfs de la guerre : inutile d'en gaspiller à éliminer des protéines dont il n'a pas l'usage.

91En octobre, ton cheval perd de l'état alors que le pré est bien vert après les pluies. Comment l'expliques-tu ?

  • AL'herbe d'automne est si riche qu'elle lui donne des diarrhées qui le font fondre
  • BLe froid des nuits détruit dans la journée les nutriments de l'herbe
  • CCette repousse est gorgée d'eau : il se remplit le ventre sans avaler beaucoup de matière sèche
  • DL'herbe d'automne ne contient plus aucune fibre digestible
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Réponse : Cette repousse est gorgée d'eau : il se remplit le ventre sans avaler beaucoup de matière sèche

Un pré vert n'est pas un pré nourrissant : compte en matière sèche, pas en hauteur d'herbe. Un complément de foin au pré règle la question avant que la fonte ne s'installe.

92Un poney vit toute l'année au pré et il est même un peu trop rond. Peut-il malgré tout manquer de quelque chose ?

  • ANon, sauf s'il a dépassé l'âge de vingt ans
  • BNon : un cheval en surpoids a forcément couvert tous ses besoins
  • COui : herbe et foin seuls couvrent rarement l'ensemble de ses besoins en minéraux et en oligo-éléments
  • DOui, mais uniquement en protéines, jamais en minéraux
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Réponse : Oui : herbe et foin seuls couvrent rarement l'ensemble de ses besoins en minéraux et en oligo-éléments

Gras ne veut pas dire bien nourri, et c'est l'un des grands malentendus de l'écurie. Un équilibreur comble ce genre de trou sans ajouter la moindre calorie inutile.

93Un cheval qui reçoit beaucoup de grain émet des crottins d'aspect normal, mais un jus s'écoule le long de ses fesses. Que soupçonnes-tu ?

  • AUn simple excès d'eau de boisson, sans aucune conséquence
  • BUn manque de sel, qui rend toujours les crottins plus humides
  • CUne infestation par des vers plats, sans lien avec son alimentation
  • DUn déséquilibre de la fermentation du gros intestin, qui mérite un bilan complet de sa ration avec ton vétérinaire
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Réponse : Un déséquilibre de la fermentation du gros intestin, qui mérite un bilan complet de sa ration avec ton vétérinaire

Ce « jus » n'est pas une fatalité de vieux cheval : c'est un signal digestif. Le fourrage et la part de concentrés sont les deux premières pistes à explorer.

94Tu lis une étude américaine sur le rationnement : l'énergie n'y est pas exprimée en UFC. Dans quelle unité l'est-elle ?

  • AEn unités fourragères lait
  • BEn mégacalories d'énergie digestible
  • CEn grammes de matière azotée totale
  • DEn kilos d'équivalent avoine
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Réponse : En mégacalories d'énergie digestible

Deux systèmes, une même réalité biologique. La seule règle à ne jamais enfreindre : ne mélange pas les deux unités dans un même calcul de ration.

95Un cheval qui manque de sel boit-il plus ou moins que la normale ?

  • AAutant : la soif ne dépend que de la température extérieure
  • BMoins : sans sodium, la soif se déclenche mal et il se déshydrate à bas bruit
  • CPlus, mais seulement pendant la saison chaude
  • DPlus : son organisme cherche à compenser ce manque en buvant davantage
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Réponse : Moins : sans sodium, la soif se déclenche mal et il se déshydrate à bas bruit

C'est le piège classique : le cheval qui boude son eau manque parfois simplement de sel. Corrige l'apport et regarde le niveau du seau baisser dans les jours qui suivent.

96Faut-il complémenter un cheval en potassium ?

  • AOui, dès qu'il passe plus de douze heures par jour au box
  • BJamais : le cheval n'a aucun besoin en potassium
  • CRarement : les fourrages en sont très riches, sauf en cas de sudation importante et prolongée
  • DOui, chaque jour : c'est le minéral le plus déficitaire des rations françaises
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Réponse : Rarement : les fourrages en sont très riches, sauf en cas de sudation importante et prolongée

Un cheval au foin nage littéralement dans le potassium. Garde ton budget complément pour le sodium, lui vraiment absent des fourrages.

97À partir de quel âge fait-on passer un cheval à un aliment senior ?

  • ADès que ses dents d'adulte sont toutes sorties
  • BÀ vingt ans révolus, pour tous les chevaux sans exception
  • CIl n'y a pas d'âge automatique : ce sont son état, sa dentition et sa digestion qui décident
  • DDès quinze ans, âge auquel la flore intestinale cesse de se renouveler
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Réponse : Il n'y a pas d'âge automatique : ce sont son état, sa dentition et sa digestion qui décident

Certains chevaux de vingt-cinq ans tiennent parfaitement leur état au foin, quand d'autres décrochent à dix-huit. C'est le cheval que tu regardes, jamais son papier d'identité.

98Doubler la quantité de foin distribuée double-t-elle l'énergie que ton cheval en tire réellement ?

  • AOui : la digestibilité d'un fourrage est une constante
  • BNon : plus il ingère, plus le transit s'accélère et moins chaque kilo est finement digéré
  • CNon : au-delà d'un certain volume, il n'absorbe plus rien du tout
  • DOui, et même un peu plus, car la flore devient plus efficace
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Réponse : Non : plus il ingère, plus le transit s'accélère et moins chaque kilo est finement digéré

Le rendement d'un fourrage baisse quand le débit augmente : c'est une des raisons pour lesquelles gaver ne fait pas grossir aussi vite qu'on l'imagine. Mieux vaut améliorer la qualité que multiplier les kilos.

99Ton local à aliments reçoit une livraison alors qu'il reste des sacs de la précédente. Comment les ranges-tu ?

  • ATu ouvres les deux lots en même temps pour équilibrer leur consommation
  • BTu places les sacs neufs derrière, pour finir d'abord les plus anciens
  • CTu verses les deux lots dans un grand bac pour les homogénéiser
  • DTu places les sacs neufs devant, puisqu'ils se dégradent plus vite
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Réponse : Tu places les sacs neufs derrière, pour finir d'abord les plus anciens

Premier entré, premier sorti : c'est la règle qui évite de retrouver un sac oublié et rance au fond du local. Note la date de livraison au marqueur, tu ne t'y perdras plus jamais.

100Pourquoi la valeur MADC d'un fourrage est-elle toujours inférieure à sa valeur MAT ?

  • AParce qu'une partie des protéines n'est pas digestible, et d'autant moins que le fourrage est grossier
  • BParce que la MADC ne compte que les protéines d'origine végétale
  • CParce que la MAT inclut aussi les minéraux du fourrage
  • DParce que la MADC se mesure sur le produit brut et la MAT sur la matière sèche
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Réponse : Parce qu'une partie des protéines n'est pas digestible, et d'autant moins que le fourrage est grossier

La MAT dit ce qu'il y a dans l'assiette, la MADC ce qui passe vraiment dans le sang. Sur un foin tardif, l'écart entre les deux devient spectaculaire.

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